Verticale landbouw deel 19
De omgeving is belangrijk voor de groei
Helmknoppen gaan open ongeveer 2 tot 4 uur na zonsopgang. Om de vruchtzetting te verbeteren, is de luchtvochtigheid erg belangrijk. In de vroege ochtend is de luchtvochtigheid vaak nog hoog, maar overdag moet deze lager zijn.
Waarom? Als de lucht te vochtig is, wordt het stuifmeel van de tomaat klontig en valt het niet los van de helmknop. Lage luchtvochtigheid overdag zorgt ervoor dat het stuifmeel droog en losjes is, zodat het goed kan vallen en de bloemen kunnen bestuiven.
Soms wordt er een andere strategie gebruikt om seizoensgebonden variaties in de vruchtzetting te verminderen.
Wat zijn seizoensgebonden variaties?
Dit zijn schommelingen in de groei en vruchtzetting die normaal gesproken ontstaan door de seizoenen. Bijvoorbeeld: in de winter is er minder licht en groeien planten langzamer, terwijl ze in de zomer sneller groeien. In verticale landbouw willen we dit voorkomen, zodat we het hele jaar door evenveel fruit oogsten, ongeacht de buitenwereld.
De temperatuur moet altijd goed zijn
Als het te warm wordt, gaat sla snel bloeien en wordt hij minder lekker (het “schiet”). Ook verrood licht zorgt ervoor dat sommige planten sneller gaan bloeien. Rood licht heeft het tegenovergestelde effect: het houdt de plant vaak in de groeifase en remt de bloei.
Hoge temperaturen zorgen er ook voor dat planten minder makkelijk vruchten maken, omdat het stuifmeel dan kan afsterven. Het is daarom belangrijk dat de temperatuur optimaal blijft tijdens de bloei. Te warm of te koud voorkomt dat de bestuiving goed gaat en dat er vruchten komen. Bij tomaten is het stuifmeel (pollen) gevoelig voor hitte voordat het wordt gemaakt. Dit gebeurt tijdens een speciaal proces dat meiose heet.
Wat is meiose?
Een eicel en een zaadcel (stuifmeel) zijn speciale cellen die nodig zijn als planten zich seksueel voortplanten. Deze cellen ontstaan door een speciale manier van delen van cellen. Door deze deling hebben de eicel en de zaadcel maar de helft van de normale hoeveelheid ‘bouwsteentjes’ (chromosomen). Dit proces noemen we meiose.
Als een eicel en een zaadcel samenkomen, ontstaat een bevruchte eicel. Hieruit groeit een nieuwe plant met nieuwe eigenschappen.
Op deze afbeelding zie je de grafische weergave van de meiose. Dit in de verschillende fasen.
Bron foto: Wikipedia
Licentie: CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=22804201
Beschrijving foto:
Op deze foto zie je links de bloem van de tomaat. En rechts de bloem van de paprika.