Verticale landbouw deel 18
De bloei en vruchtvorming
Bladgroenten zijn de belangrijkste gewassen die in de verticale landbouw worden geteeld. Planten worden niet geteeld om de bloemen en vruchten te dragen. Dit is omdat de bloei de waarde vermindert van de plant. De productie van vruchtgewassen, eetbare bloemen en zaden wordt echter nu steeds relevanter in de verticale landbouw.
Wat ook belangrijk gaat worden, is speedbreeding, een methode om snel zaden te genereren voor kwekers.
Wat is speedbreeding?
Speedbreeding is een nieuwe manier om planten sneller te verbeteren. Het zorgt ervoor dat nieuwe soorten gewassen sneller klaar zijn.
Bij speedbreeding groeien planten in een speciale kamer. Hierdoor kunnen onderzoekers sneller kijken naar de eigenschappen van de planten. Ook kunnen ze sneller nieuwe kruisingen maken en veranderingen in de planten onderzoeken. Zo kunnen ze sneller betere gewassen ontwikkelen.
Het doel is om een plant sneller volwassen te maken. Zo kun je eerder oogsten. Daarom is het belangrijk om na te denken over hoe planten bloemen maken, hoe ze bestuiven en hoe de vruchten groeien in de nieuwe manier van landbouw (verticale landbouw). Dit is belangrijk voor de toekomst.
De omgeving is belangrijk voor de groei.
Om zoveel mogelijk fruit te krijgen, moeten we de omgeving goed regelen. Denk aan het licht, de vochtigheid en de hoeveelheid CO₂. We moeten zorgen dat de planten goed groeien, maar ook goed bloeien en vruchten maken. Dit moet in balans zijn.
Verschil tussen seizoen en het hele jaar door in de bloei.
Aardbeien (hun Latijnse naam is Fragaria × ananassa) kunnen op twee manieren bloeien: ze bloeien het hele seizoen door, of alleen in een bepaalde tijd van het jaar.
De soorten die het hele seizoen bloeien, maken bloemen en vruchten, ongeacht hoe lang de dagen zijn. De soorten die seizoensgebonden bloeien, maken bloemen als de nachten lang zijn of de dagen kort.
Jonge planten van beide soorten groeien meestal uit de ‘lopers’ van de moederplant. Deze jonge planten worden eerst gekweekt met lange dagen (16 uur licht of langer). Hoe lang de dag is en hoe warm het is, heeft invloed op hoe de plant groeit en hoe de bloemen eruitzien.
Bij aardbeien die alleen in een bepaald seizoen bloeien, kun je de periode dat ze bladeren maken langer laten duren. Dit doe je door de dagen lang te houden of door ’s nachts een beetje licht te geven als de dagen kort zijn. Dit is belangrijk, want de bladeren helpen bij het maken van de vruchten.
In de winter, als de dagen van nature kort zijn, geven ze in een kas extra licht ’s nachts. Dit licht heeft meer rood in zich. Nadat de plant genoeg bladeren heeft gemaakt, zorgt dit rode licht ervoor dat er meer fruit gaat groeien.
Beschrijving foto:
Op deze foto zie je een bloem van een aardbeienplant.
Sommige planten hebben korte dagen nodig om te bloeien.
Cannabis (de Latijnse naam is Cannabis sativa) is ook een plant die korte dagen nodig heeft als hij in een verticale landbouw groeit. Deze planten hebben 12 tot 14 uur licht per dag nodig, of nog minder. Het duurt langer voordat deze planten klaar zijn om geoogst te worden. Dat komt doordat ze minder licht krijgen op een dag. Normaal gesproken worden cannabisplanten eerst een paar weken met lange dagen gekweekt. Daarna krijgen ze korte dagen, zodat de bloemen kunnen groeien.
Een andere plant die korte dagen nodig heeft om te bloeien is de chrysant. Bij deze plant bleken de bloemen toch te groeien toen de korte dagen langer werden gemaakt met alleen blauw licht. Het groeplicht mocht dan geen rood licht bevatten. Of dit ook zo werkt bij cannabis, weten we nog niet.
Beschrijving foto:
Op deze foto zie je links de cannabis en recht de chrysant.