Verticale landbouw deel 11
Wat gebeurt er als je de luchtlaag rond de plant verandert?
De uitbreiding van de organen van de plant kan ook geregeld worden door de luchtlaag rond de plant te veranderen. Een manier om dit te veranderen is het verhogen van de vochtigheid in de lucht. De plant verliest minder water. De snelheid van de groei van de bladlengte gaat sneller. Dit wel, maar tijdelijk.
Verhogen van de vochtigheid in de lucht kan ook het nadeel hebben dat er sneller ziektes komen. Stel, er zit iets in de lucht wat ziektes kan veroorzaken. Wat een plant dan doet, is ervoor zorgen dat niets uit de lucht in de plant komt. Dit doen ze door de huidmondjes in het blad dicht te maken. Bij verhoging van de luchtvochtigheid kan het voorkomen dat de huidmondjes open blijven. Resultaat is dat bladeren sneller verwelken na de oogst.
Het is onbekend opbrengst beter is als je de luchtvochtigheid gaat verhogen over meerdere uren.
Testen met vermindering van sterkte van blauw licht.
Er zijn ook testen gedaan met het verminderen van de sterkte van het blauwe licht. Hierop reageren de huidmondjes. De snelheid van de groei van het blad wordt verhoogd. Dit komt omdat de huidmondjes zich sluiten. En doordat de huidmondjes gesloten zijn, kan er geen water verdampen. Er is dus meer water beschikbaar voor de groei om blad uit te breiden.
Dit heeft ook weer gevolgen. Een snelle ontwikkeling van bladeren en de vorming van bladeren is in feite slecht. Je zou denken dat het goed is om meer blad te hebben. Maar het nadeel is dat de bladeren dan van slechte kwaliteit zijn. Na de oogst zijn ze niet lang houdbaar. Met andere woorden: je kunt ze niet verkopen.
Als je goede bladeren van groenten wil hebben, dan moeten ze langzaam groeien. Dit is getest met slaplanten. Er zijn langzaam groeiende kleine cellen. De uitrekbaarheid van de celwand is verminderd. Met andere woorden: de cellen worden niet groter. En er zijn minder huidmondjes. Zo is er een test gedaan met een zogenaamde transgene sla.
Wat is transgeen?
Je hebt verschillende soorten sla. Heel simpel gezegd zitten in een transgene slaplant genen van een andere soort. Dus er zit materiaal in met een stukje DNA van een andere soort.
Wat hebben ze gedaan met de transgene sla?
Ze hebben de celwand veranderd, waardoor deze kleiner wordt in omvang. Dit is gedaan met een celwand-losmakend enzym.
Wat is een enzym?
Een enzym is een molecuul dat (bio)chemische reacties tussen twee stoffen kan versnellen.
Dit enzym heeft de naam xyloglucan endotransglucosylase/hydrolase (XTH). Ze hebben ontdekt dat dit enzym zorgt voor een langere houdbaarheid van het blad. Meer uitgebreide bladeren kunnen de lichtopname ten goede komen. Lange stengels zijn wel nadelig in de verticale landbouw.
Waarom zijn lange stelen nadelig?
Als bladeren lange stelen hebben, kunnen ze omvallen. Als planten dicht op elkaar staan, wil je echt niet hebben dat het blad omvalt. Deze omgevallen bladeren kunnen andere planten bedekken. Deze kunnen dan bijvoorbeeld minder licht krijgen.
Beschrijving foto:
Je ziet op de foto van een slaplant met groot en klein blad. Wat je ziet is dat de onderste bladeren geen licht krijgen van het groot blad erboven.