Verticale landbouw deel 29
Nieuwe soorten planten voor de verticale landbouw
Om nieuwe soorten planten te maken, worden vaak ruimtes gebruikt waar alles gecontroleerd wordt. De planten die je wilt kweken worden gemaakt van zaad of kiemplanten met specifiek erfelijk materiaal.
Wat is erfelijk materiaal?
Erfelijk materiaal (of genen) is wat wordt doorgegeven van de ene generatie op de andere. Dit geldt voor planten, mensen en dieren. Je kunt zeggen dat dit erfelijk materiaal in een soort zit. Het is vaak belangrijk om dit te bewaren. Denk aan speciale gebieden of boerderijen. Denk ook aan plekken waar zaden bewaard worden, zoals zaadbanken.
Je zou je nu kunnen afvragen: worden er ook speciale soorten planten gemaakt voor de verticale landbouw?
Laten we eerst kijken naar het doel van het maken van nieuwe soorten. Heel eenvoudig gezegd is dat zorgen voor de juiste gewassen voor de voedselproductie. Dit kan lastig zijn. Normaal groeien planten op het land of in een kas. Een plant die gemaakt is voor buiten zal moeilijker groeien in een afgesloten ruimte. Planten buiten moeten omgaan met een omgeving die steeds verandert. Denk aan droogte of te veel regen. Je kunt zeggen dat planten in die omstandigheden stress hebben. De plant moet in zijn erfelijk materiaal hebben zitten dat hij tegen die stress kan. De planten worden zo gemaakt dat dit mogelijk is.
In de verticale landbouw hebben planten geen of bijna geen zon, grond of stress van buitenaf. Zelfs niet in de gecontroleerde omgeving van de verticale landbouw. Het missen van de buitenomgeving is een nadeel voor de verticale landbouw, omdat de planten niet meer die speciale weerstand nodig hebben.
Het maken van nieuwe soorten en het verbeteren van de genen was gericht op andere dingen. Denk aan dat planten niet snel ziek worden, dat ze meer opbrengen, enzovoort. Daarna werd natuurlijk ook gekeken naar hoe goed de planten waren na de oogst. Denk dan aan smaak, kleur en geur.
Andere eigenschappen voor planten gezocht.
Bij verticale landbouw hoeven kwekers niet naar het weer buiten te kijken. In verticale landbouw zijn de omstandigheden goed voor de planten. En er is minder kans op ziektes. Je kunt de groei van de plant beter aanpassen. Dat komt doordat je de omstandigheden kunt richten op wat de klant belangrijk vindt. Je kunt de groeisnelheid veranderen met een gelijkmatig klimaat. En dat met niet zo heel veel licht. Ook kun je meer CO₂ toevoegen en andere veilige dingen doen om de groei te verbeteren.
Er zijn nog niet veel planten speciaal gemaakt voor verticale landbouw. Maar er is wel een soort tomaat ontwikkeld voor verticale landbouw. Die plant is klein en maakt al vroeg tomaten.
Er zijn ook andere redenen waarom er nog niet veel planten speciaal voor verticale landbouw zijn gemaakt. Een belangrijke reden is dat het duur en langzaam is om nieuwe soorten te kweken. Het kan jaren duren voordat een nieuwe soort klaar is.
Daarnaast beschermen bedrijven hun nieuwe soorten vaak met patenten. Dat betekent dat anderen die planten niet zomaar mogen gebruiken of nakweken zonder toestemming. Het is dus niet alleen geheimhouding, maar ook een kwestie van kosten en rechten.
Beschrijving foto:
Op deze AI foto zie je jonge plantjes voor de verticale landbouw. Er zal nog veel werk verricht moeten worden om planten geschikt te maken voor de verticale landbouw.